Грибной соус. Первый вариант

Продукты: на 100 г грибного отвара добавить 4 столо­вые ложки сливок, 2 столовые ложки растопленного сли­вочного масла, 1/2 чайной ложки лимонного сока и 2 яичных желтка. Все смешать миксером. Готовый соус в го­рячем виде подавать к мясным, рыбным блюдам.