Котлеты из грибов и риса

Продукты: грибы 1 кг, рис 2 стакана, репчатый лук 3 го­ловки, яйца 4 шт., пшеничная мука 4 ст. ложки, раститель­ное масло 6 ст. ложек, соль по вкусу.

Свежие грибы отварить в небольшом количестве воды, откинуть на дуршлаг и мелко нарубить. Добавить к грибам отваренный рис, мелко нарезанный лук, яйца, черный мо­лотый перец, соль и хорошо перемешать. Из подготовлен­ной массы разделать котлеты, обвалять в муке и жарить на сильно разогретом растительном масле до образования поджаристой корочки с обеих сторон.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *