Лисичка ложная

(Hygrophoropsis aurantica)

ШЛЯПКА

3‑8 см в диаметре, у молодых экземпляров немного выпуклая со слабо выраженным бугорком и завернутыми книзу краями, у зрелых грибов вдавленная в середине, с сильно завернутыми волнистыми краями. Цвет шляпки оранжевый или желто‑оранжевый. Шляпка имеет войлочную поверхность.

Лисичка ложная

НОЖКА

3–8 см высотой, 4‑10 мм толщиной. Первым отличительным свойством вида является тонкая ножка, значительно тоньше, чем у настоящей лисички, она полая и похожа на трубочку. Ножка часто бывает эксцентрической, а не центральной.

Лисичка ложная

МЯКОТЬ

Нежная, белая или бело‑оранжевая.

ПЛАСТИНКИ.

Второй отличительной особенностью вида являются очень частые, в зрелости почти незаметные пластинки ярко‑оранжевого или ярко‑желтого цвета. Пластинки часто разветвленные. Споры белые.

СХОДСТВО С ДРУГИМИ ВИДАМИ.

Ложная лисичка похожа на обыкновенную, или настоящую лисичку (Cantharellus cibarium), которая обладает высокими вкусовыми качествами и отличается просто желтым цветом, отсутствием полости в ножке, так как она сплошная и значительно более толстая.

МЕСТА ОБИТАНИЯ:

Лиственные и хвойные, особенно сосновые леса, среди мха, на лесной подстилке и на гниющей древесине.

СЪЕДОБНОСТЬ.

Имеется много мнений по употреблению, в зарубежной литературе они однозначно несъедобные, в России по‑разному. В соответствии с «Санитарными правилами по заготовке, переработке и продаже грибов. СП 2.3.4.009‑93» лисички ложные отнесены к категории несъедобных и ядовитых грибов.

СЕЗОН

– июнь – ноябрь.

Несъедобны.

Лисичка ложная

Лисичка ложная

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *