Flammulina velutipes (Curt.: Fr.) Sing.
Syn.Collybia velutipes (Curt.: Fr.) Kumm.
Съедобный
Шляпка Желто-оранжевая, оранжевая, желто-коричневая, гладкая, голая, на краях полосатая от просвечивающихся пластинок, в сырую погоду бывает очень слизистая. Сначала полушаровидная, выпуклая, позже плоская, диаметром 15—70 мм. Пластинки бледно — кремовые, позже охряно-желтые, редкие, пузатенькие, у ножки закругленные, 5—12 мм шириной.
Ножка Центральная, изредка немного эксцентрическая, цилиндрическая, трубчато-полая, 50—100 мм высотой и 3—12 мм толщиной, вверху желтовато-красно — ватая или медово-желтая, голая, в верхней части бывает темно-коричневая, черно-коричневая и бархатистая.
Мякоть Тонкая, белая или кремовая, на срезе цвет не меняет. С приятным вкусом и запахом, хотя и невыразительным.
Споровый Белый, Порошок
Споры 6—9 х 4—4,5 мкм, цилиндрические или овально- эллипсоидные, гладкие, бесцветные.
Произ- Растет с октября по декабрь на пнях и стволах лис — Растание твенных деревьев, всегда большими группами. Чаще всего растет на тополях и вербах. Если зимой не бывает сильных морозов, растет до марта месяца. Употреб- Съедобный гриб, который можно варить и марино — Ление вать. Единственным его недостатком является слизь на шляпке, которую трудно устранить. Но все равно грибники его ценят, так как он растет в зимний период, когда других свежих грибов не встретишь.
Похожесть Опенок зимний практически нельзя перепутать с другими грибами, хотя надо обратить внимание на некоторые виды ложных опят или опенка летнего — Kuehneromyces mutabilis (Fr.) Sing, et A. H. Sm. Ho все эти кучно растущие грибы отличаются от опенка зимнего более темным цветом пластинок.
|
|
