Харчо с грибами

Продукты: на порцию грибного бульона 20 г грибов, зубчик чеснока, головка репчатого лука, чайная ложка томат-пюре, столовая ложка риса, 2-3 сливы, зелень, крас­ный перец.

Сухие белые грибы промыть, замочить в воде на 3 часа, затем крупно нашинковать. Чеснок растолочь с солью, лук мелко нарезать и слегка поджарить с томат-пюре. Все сме­шать и добавить рис, сливы. Положить в ту же воду, в ко­торой замачивались грибы. Варить харчо 40-50 минут. Подавая на стол, добавить перец, зелень укропа, пет­рушки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *