Сайт о культивации шампиньонов

Из приведенного здесь обзора основных типичных компонентов грибной клетки можно видеть, что грибы представляют собою весьма своеобразную группу организмов, они исключительно ге- теротрофны, что ставит их по сравнению с классическими пред­ставителями растительного мнра в совершенно особое положение и сближает их по широкому ряду признаков направления и про­дуктов их метаболизма с животными (Беккер, 1975) (табл. 1.12). […]

Из других типичных для грибов соединений, обычно выраба­тываемых ими в небольших количествах, выявляются такие про­дукты адаптивного назначения, как антибиотики, токсины и ами­ны— регуляторы проницаемости мембран. Все эти категории веществ встречаются и у других организмов с осмотическим пита­нием: у прокариот — бактерий и актиномицетов. Для грибов ха­рактерны определенные типы соединений, реже встречающиеся у прокариот. Последняя из […]

Довольно большую долю массы сухого мицелия грибов состав­ляет их клеточная стенка, а именно ох 5 до 15%. Состав ее сильно варьирует и часто весьма специфичен для определенных таксоно­мических групп грибов. Это можно видеть tt3 примеров ее состава у представителей дрожжей, хитридиевых и мукоровых грибов — зигомицетов, приведенного в табл. 1.3 (Aronson, 1965). Таблица 1.3 Химический […]

Грибы представляют собой очень своеобразную группу орга­низмов. Они являются эукариотами, т. е. имеют принципиально отличающее их от других микроорганизмов настоящее ядро, а не нуклеоид, как у сине-зеленых водорослей, бактерий и актиноми цетов, с которыми их сближает осмотический и гетеротрофный тип питания. С другой стороны, хотя среди лексикона микологов весьма распространены такие термины, как «микофлора» или […]

Беккер 3. Э. Данная книга является итогом почти тридцатилетней научной и педагогической работы ее автора на биологическом факультете Московского университета. Необходимость в такого рода обобщении знаний в области физиологии и биохимии грибов возникла давно и по нескольким причинам. Во-первых, выделение грибов в отдельное царство в системе природы привело к их более широкому изучению с позиций […]