Шляпка в диаметре 5—12 см, беловато-желтого или оранжево-желтоватого цвета, неровная, как бы покоробленная, мясистая, гладкая. Низ шляпки усеян беловатыми или желтоватыми шипиками неодинаковой длины, очень ломкими, немного нисходящими на ножку. Ножка размером 3—6X1,2 см, светлее шляпки, нередко изогнутая, плотная. Иногда соседние шляпки и ножки срастаются друг с другом. Имеет приятный запах, вкус сначала нежный, потом […]
Рубрика: ИЗУЧАЙТЕ ГРИБЫ
Польский гриб
Шляпка в диаметре 5—12 см, буровато-коричневая, темновато-каштановая, сначала бархатистая, сухая, потом голая, в сырую погоду слизистая, в молодости выпуклая, затем почти распростертая, подушковидная. Трубочки беловатые, затем они желтеют и даже зеленеют, открываются довольно мелкими округлыми порами. Мякоть беловатая или желтоватая, при надавливании на нее немного синеющая, с приятным вкусом. Ножка размером 5—8X1—2 см, у молодых […]
Сыроежка болотная
Шляпка в диаметре 7—15 см, кровяно-крвсного цвета, иногда со светлыми буроватыми пятнами, гладкая, голая, клейкая, в сухую погоду блестящая, выпуклая, затем вдавленная в центре. Край шляпки гладкий, иногда слегка рубчатый. Кожица легко сдирается почти со всей шляпки (за исключением середины ее). Мякоть белая, ломкая, с мягким, не едким вкусом, на изломе цвета не меняет. Пластинки […]
Строчок съедобный
Шляпке размером 2—8X2—13 см, бурого, коричневого, иногда желтоватого цвета, неправильной формы, с глубокими извилистыми складками на поверхности, частью сросшаяся с ножкой. Ножка размером 3—8X2—3 см, неровная, нередко складчато-бороздчатая, вздутая, белая или желтоватая, полая. Мякоть тонкая, восковидная, ломкая, со своеобразным запахом. Место и время плодоношения. Растет в хвойных лесах, преимущественно на песчаных почвах, в особенности на […]
Сдача грибов на заготовительные пункты
При сдаче грибов на заготовительный пункт необходимо, чтобы грибы были чистыми. Конец ножки грибов должен быть при их сборе отрезанным, лишенным грязи, песка, мха. Весь гриб должен быть чистым, не помятым, не поломанным. Грибы, предназначенные для сдачи, следует собирать молодыми или средневозрастными. Нельзя сдавать грибы хотя и молодые, но начинающие червиветь. Перезревшие, старые грибы приемке […]
Груздь черный
Шляпка в диаметре 10—20 см, темно-оливково-бурого цвета, почти черная, по краю несколько светлее, со слабо заметными концентрическими зонами, слизистая (главным образом в центре шляпки), почти плоская, с вдавленно — стью в середине. Края шляпки завернуты вниз, более или менее пушистые. Мякоть белая, плотная, грубая, с обильным белым едким млечным соком, на изломе темнеет. Пластинки грязновато-белые, […]
Энтолома ядовитая
Шляпке в диаметре 7—15 ем, светло-желтовато-серая, слизистая в сырую погоду, при высыхании шелковистая, гладкая, голая, с полосатым волнисто-изогнутым тонким краем. Вначале она имеет выпуклый вид, затем становится полураспростертой, с широким горбовидным бугорком. Мякоть белая со слабым запахом муки. Пластинки сначала беловато-желтоватые, позднее имеют розовато-мясной оттенок, слабо приросшие к ножке, широкие, редкие. Ножка размером 4—8X1—2 см, […]
Подосиновик
Шляпка в диаметре S—25 ем, от красной до чисто белой. Вначале полушаровидная, краями тесно прижата к ножке, затем выпуклая, войлочная или голая. Трубчатый слой беловато-серый. Мякоть белая, плотная, на изломе синеет, потом медленно темнеет, без запаха и вкуса. Ножка размером 8—20X2—5 ем, книзу утолщенная, покрытая продолговатыми чешуйками. Место и время плодоношения. Растет в лиственных и […]
Млечник сладковатый (краснуиика)
Шляпка в диаметре 3—6 см, темно-красно-бурова — тая, голая, гладкая, сначала выпуклая, затем плоско-выпуклая и вдавленная, часто’ с бугорком в центре, с завернутым краем. Мякоть рыжеватая, немясистая. Млечный сок белый, водянисто-белый, сладковатый с горьковатым привкусом. Пластинки кремовато-розовые, частые, приросшие к ножке, ломкие. Ножка размером 3—5X0,5—1 ем, ровная, несколько светлее шляпки. Место и время плодоношения. Растет […]
Лисичка
Шляпка в диаметре 3—10 см, яично-желіая, гладкая, вначале выпуклая, затем воронковидная, с волнистым, лопастным краем. Мякоть желтая, затем беловатая, сухая, плотная, гибкая (резинистая). Складки в виде пластинок далеко нисходят на ножку, толстые, редкие, вильчато-раз — ветвленные. Ножка размером 3—6X0,5—1,5 ем, суженная книзу, кверху переходящая в шляпку, плотная, иногда стоящая не в центре шляпки. Приятный запах. […]