ИНОКУЛЯЦИЯ И РАЗВИТИЕ ПОСЕВНОГО МИЦЕЛИЯ

Зерновой мицелий совхоз-комбинат получает из совхоза «Заречье» Московской области. Работаем со штампами — У-217; 2008; 19. С момента получения и до посева посевной материал сохраняется в холодильнике (в заводской упа­ковке) при температуре 0—2 °С. Перед посевом мицелий в течение суток выдерживают в камере при температуре 25—27 °С.

Зерновой мицелий равномерно разбрасывают по по­верхности субстрата из расчета 6—7 л/м2, а затем с по­мощью электрофрезы перемешивают с компостом на глу­бину 15—17 см. Для лучшего контакта мицелия с ком­постом его уплотняют виброуплотнителем. Около 10% ми­целия (от высеянной нормы) разбрасывают по поверхности компоста для дальнейшего визуального определения сте­пени его прорастания.

Стеллажи прикрывают бумагой, которую с помощью поливочной машины ежедневно осторожно смачивают во­дой. Два раза в неделю бумагу смачивают 0,25%-ным раст­вором формалина.

Во время разрастания мицелия температуру компоста поддерживают на уровне 25—27 °С, а влажность воздуха в камере — 90—95 %. Нельзя допускать повышения темпе­ратуры компоста, так как при 30—32 °С возникает риск ги­бели мицелия.

Углекислый газ сначала оказывает стимулирующее дей­ствие на разрастание мицелия, а затем, по мере увеличения его концентрации, подавляет дальнейший рост мицелия. В некоторых случаях в период роста мицелия проводят небольшую вентиляцию камеры.

Для хорошего разрастания мицелия достаточно 14 дней, после чего бумагу снимают и приступают к гобтировке.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *