КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ВЕШЕНКИ В Оп КРЫТОМ ГРУНТЕ

Для выращивания вешенки на отрубках древесины в от­крытом грунте следует подбирать участок с супесчаной или легкосуглинистой почвой, с редким размещением на ней деревьев (сомкнутость крон не выше 0,4) или вдоль аллейных посадок, затеняющих плантацию в середине дня. К участку должна быть подведена вода для полива в сухую погоду.

Почву перед созданием плантации следует перепа­хать.

Применяемые древесные породы, размеры отрубков, способ инокуляции, расход мицелия и схемы посадки та­кие же, как при выращивании вешенки в теплицах. Сроки инокуляции зависят от погодных условий: инокуляцию сле­дует производить при достижении почвой на глубине 10— 15 см температуры 12—15 °С, но не ранее третьей декады мая и не позже второй декады июня.

Глубина ямок несколько большая, чем в теплице (чтобы над поверхностью земли отрубки выступали не более чем на 10 см, рис. 7).

Уход за плантациями заключается в удалении в течение летних месяцев чрез­мерно разросшихся сорняков путем об­кашивания их выше отрубков и в поливе один-два раза в неделю в сухую погоду. В начале сентября, перед началом пло­доношения следует прополоть сорняки и слегка взрыхлить почву между отрубка­ми. В это время необходимо увеличить интенсивность полива. В случае появле­ния на отрубках плодовых тел грибов — сапрофитов их необходимо систематически удалять. Зи­мой и весной плантация не требует ухода.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *