Семейство Гименохетовые (Hymenockaetaceae)

Род Инонотус (Inonolus)

Трутовик скошенный (Inonolus obliquus)

Березовый гриб, черный гриб, древесный гриб, чага

Гриб паразитирует на березах (реже ольхе, рябине, оси­пе, иве) в углублениях или трещинах, много лет, пока не погубит дерево. Встречается довольно редко.

Плодовое тело развивается постепенно. Па первой ста­дии образует чагу — нарост на живом дереве размером 5- 20 см в диаметре, полушаровидной неправильной формы с бугорчатой шероховатой, трещиноватой поверхностью темного, черно-бурого, черного цвета. После отмирания дерева чага не растет.

Начинается вторая стадия: на мертвой древесине, про­тивоположной стороне ствола развивается сначала под корой пленчатое, лопастное распростертое плодовое тело шириной до 30-40 см и длиной до 3 м с подвернутым краем древесно-коричневого или бурого цвета с мелко-трубча­тым гимеиием. Трубочки растут под наклоном около 30 градусов к стволу. Созревая, гриб вызывает белую сердце­винную гниль, разрушает кору, а после распыления спор темнеет и засыхает.

Мякоть у чаги плотная, деревянистая темно-коричне­вого, буроватого цвета со светлыми прожилками, без запа­ха, отвар имеет вяжущий вкус. У плодового тела — тонкая, кожистая, древесного цвета, позднее — темнеет

Гриб несъедобен. Издавна используется в лечебных целях. Лечебные свойства имеет только березовая чага. В народной медицине экстракт чаги применяется для ле­чения органов желудочно-кишечного тракта (гастриты, язва желудка), печени, селезенки, для профилактики и ле­чения раковых заболеваний.

Средства на основе березового гриба признаны совре­менной медициной. Выпускаются препараты на основе чаги («Бефунгип» и другие).

Собирать чагу следует на живых деревьях, лучше вес­ной, когда имеется хороший обзор стволов деревьев. На­рост должен быть плотным, а не рыхлым. Молодую чагу можно срезать ножом, старую, крупную снимают топором. Чагу распиливают или разрубают на кусочки размером 5-G см и сушат при температуре около 60°С (в духовке). Сушеная чага хранится два года.

Имеет сходство с наростами, наплывами (капами) на стволах берез, они тоже могут иметь округлую фор­му, потемневшую кору, но не обладают лечебными свой­ствами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *