Мокруха клейкая
Мокруха клейка
Gomphidius glutinosus (Schaeff.: Fr.) Fr.
Шляпка 4—10 см в диам., вначале выпуклая, затем распростертая, слегка вдавленная в центре, от серо-коричневой до шоколадно — коричневой, иногда с фиолетовым оттенком, гладкая, слизистая, по краю с остатками слизистого частного покрывала, с легко снимающейся кожицей. Ножка 5—10Х XI—2 см, цилиндрическая, слизистая, со слизвецгм быстро исчезающим кольцом, беловатая, в нижней части лимонно-желтая, позднее серая или коричневатая. Мякоть белая, иногда слегка розоватая, в основании ножки желтоватая, с неедким вкусом и без особого запаха. Пластинки нисходящие, дугообразные, толстые, редкие, вначале беловатые, затем серо-коричневые или пурпурно — коричневые. Споровый порошок темно-коричневый. Споры 18— 23X5—6 мкм, веретеновидные, гладкие, темно-пурпурно-бурые.
Произрастает на почве, часто во мху в хвойных (сосновых и еловых) лесах, группами, с июля по октябрь.
Малоизвестный съедобный гриб. Выглядит неаппетитно, так как покрыт слизистой кожицей. Перед употреблением в пищу эту кожицу снимают. Молодые плодовые тела пригодны для всех видов кулинарной обработки, особенно для маринования.
Сходства с ядовитыми грибами не имеет.
Мокруха розовая Мокруха рожева Gomphidius roseus (Fr.) Karst.
Шляпка 3—7 см в диам., вначале конически округлая, затем слабовыпуклая, плоская, с приподнятым, несколько волнисто изогнутым краем, ярко-розовая, гладкая, клейкая. Ножка 3—5X1—2 см, цилиндрическая, выполненная, вверху розоватая, книзу буроватая, клейкая. Мякоть белая, без особого запаха и вкуса, рыхловатая. Пластинки нисходящие, толстые, редкие, вначале серовато — оливковые, позже почти черные. Споровый порошок темно-коричневый. Споры 14—18X3—5 мкм, веретеновидные, гладкие, серовато-оливковые.
Произрастает на почве в хвойных (преимущественно сосновых) лесах, с августа по октябрь.
Малоизвестный съедобный гриб. Выглядит неаппетитно, так как покрыт слизистой кожицей. Перед употреблением в пищу эту кожицу снимают. Молодые плодовые тела пригодны для всех видов кулинарной обработки.
Сходства с ядовитыми грибами не имеет.
Gomphidius rutilus (Schaeff.: Fr.) Lund, et Nannf. (рис. 106)
|
/ I Gomphidius Rutilus: / / / — плодовые тела, / /2 — споры, / / 3 — баэидии, I / 4 — цистиды, J Л — элементы кутикулы Шляпки. |
Шляпка 3—12 см в диам., вначале коническая, конически-округлая, затем слабовыпуклая с бугорком, с завернутым вниз краем, кашта — ново-, красно — или медно-коричне — вая с пурпурным оттенком, гладкая, клейкая во влажную погоду. Ножка 5—8X1—2 см, цилиндрическая, к основанию слегка суживающаяся, волокнисто-полосатая, палевая, буровато-оранжевая, одного цвета со шляпкой, часто с медно-красным оттенком. Мякоть оранжево-буроватая, без особого запаха и вкуса. Пластинки дугообразно нисходящие, толстые, редкие, вначале светло-буроватые, позже пурпурно-бурые. Споровый порошок темно-коричневый. Споры 16—21X6—7 мкм, веретеновид — ные, гладкие, буровато-оранжевые.
Произрастает на почве в хвойных (преимущественно сосновых) лесах, по верещатникам, одиночно, с августа по октябрь.
Малоизвестный съедобный гриб. Выглядит неаппетитно, так как покрыт слизистой кожицей. Перед употреблением в пищу эту кожицу снимают. Молодые плодовые тела пригодны для всех видов кулинарной обработки.
, Сходства с ядовитыми грибами не имеет.