Гигрофор желтовато-белый
Пгрофор жовтувато-бший
Hygrophorus eburneus (Bull.: Fr.) Fr.
Шляпка 4—10 см в диам., средней толщины, выпуклая, с широким бугорком, реже тупоконическая, гладкая, слизистая, с извилистым опущенным краем, вначале белая, позже цвета слоновой кости. Ножка 4—8×1—1,5 см, центральная, цилиндрическая, выполненная, позже часто фистулезная, белая, внизу с белыми точковидиыми чешуйками, слизистая. Мякоть мягкая, белая, с приятным вкусом, без особого запаха. Пластинки нисходящие, плотные, толстые, редкие, белые, иногда со слабым кремовым оттенком. Споровый порошок белый. Споры 8—10X4— 5 мкм, широкоовальные, гладкие, бесцветные.
Произрастает на почве и подстилке в лиственных и хвойных (преимущественно еловых) лесах, с сентября по ноябрь.
Малоизвестный съедобный гриб. Употребляется в пищу в свежем, маринованном и соленом виде.
Пгрофор сироЧжковидний
Hygrophorus russula (Schaeff.: Fr.) Quel.
Шляпка 10—20 см в диам.., толстомясистая, широкоокруглая, подушковидная, вначале с подогнутым, позже с прямым краем, мясо-красная, к краю более светлая — розовато-беловатая, слизистая, клейкая. Ножка 6—12X1— 2 см, центральная, цилиндрическая, беловато-розоватая, с красными пятнами, вверху беловато- мучнистая. Мякоть плотная, белая, со сладковатым вкусом и приятным запахом. Пластинки слегка низбегающие, беловатые, с красными пятнами. Споровый порошок белый. Споры 7—8X4—5 мкм, эллипсоидные, гладкие, бесцветные.
Произрастает в хвойных и лиственных лесах, с августа по октябрь.
Малоизвестный съедобный гриб низкого качества.
Hygrophorus hypothejus (Fr.: Fr.) Fr.
Шляпка 3—5 см в диам., вначале тупоконическая, ширококоническая, позже выпукло — или плоскораспростертая, с завернутыми или опущенными вниз краями, оливковая или оливково-коричневая, слизистая. Ножка 5—8×0,3—1 см, центральная, цилиндрическая, плотная, гладкая, слизистая, с кольцеобразным остатком’ частного покрывала, сверху желтая, к основанию буреющая. Мякоть белая, под кожицей желтоватая, плотная, с приятным сладковатым вкусом и слабым фруктовым запахом. Пластинки редкие, толстые, желтоватые, слабо нисходящие на ножку или приросшие. Споровый порошок белый. Споры 8—9X4— 5 мкм, яйцевидно-эллипсоидные, гладкие, бесцветные.
Произрастает на почве и подстилке в хвойных (преимущественно молодых сосновых) и лиственных лесах, с сентября по ноябрь.
|
ПОРЯДОК HYGROPHORALES — ГИГРОФОРАЛЬНЫЕ ГРИБЫ |
Малоизвестный съедобный гриб удовлетворительного вкуса. Употребляется в пищу в свежем и маринованном виде.
Hygrocybo conica:
1 — плодовые тела,
2 —■ споры.
? ■—- базидии,
4 — гифы трамы,
|
|
5 — элементы кутикулы шляпки.
Гигроцибе чернеющее
Пгроцибе чоршюче
Hygrocybe nigrescens (Quel.) Kuhn.
Шляпка 5—9 см в диам., тонкомясистая, вначале остроконическая, колокольчатая, позже ширококолокольчатая, фиброзно-поло — сатая, гладкая, слизистая, вначале беловатая, затем желтая, оранжевая, красная, потом чернеющая вся или в отдельных местах. Ножка 5—7X1—2 см, цилиндрическая, к основанию равномерно расширенная, продольно-волокнистая, лимонно — или оранжево-желтая, с черноватыми пятнами, позже чернеющая. Мякоть тонкая, в шляпке оранжевая, в ножке белая, при автооксидации и с возрастом чернеющая, без особого запаха и вкуса. Пластинки приросшие, с возрастом почти свободные, широкие, редкие, лимонно-желтые, позже чернеющие. Споровый порошок белый. Споры 8—13×6— 7 мкм, эллипсоидные, гладкие, бесцветные.
Произрастает на почве на опушках лесов, на лугах, выгонах, пастбищах, в заболоченных местах, с августа по октябрь.
Употребление неизвестно,
Гигроцибе коническое
Пгроцибе кон! чне
Hygrocybe conica
(Scop.: Fr.) Kunim. (рис. 107)
Шляпка 2—6 см в диам., тонкомясистая, коническая, с лопастно — рассеченным краем, радиально растрескивающаяся, оранжево — красная, ярко-желтая, при созревании чернеющая. Ножка 6—10 X Х0,5—1 см, центральная, цилиндрическая, ровная, фистулезная, продольно-волокнистая, одного цвета со шляпкой или светлее. Мякоть восковидная, чернеющая к зрелости, без особого вкуса и запаха. Пластинки едва приросшие, потом свободные, широкие, толстые, желтые или оранжевые, позже чернеют. Споровый порошок белый. Споры 10—12X6—8 мкм, эллипсоидные, гладкие, бесцветные.
Произрастает на почве на опушках лесов, открытых травянистых местах, отдельными экземплярами, с июня по ноябрь.
Ядовитый гриб.
|
|
|
Рис. 108. |
|
Hygrophoropsis aurantiaca: 1 — плодовые тела, 2 — споры, 3 — базидии, 4 — гифы трамы, 5 — элементы кутикулы шляпки. |
Лисичка ложная
Лисичка несправжня
Hygrophoropsis aurantiaca (Wulf.: Fr.) R. Mre (рис. 108)
Шляпка 2—6 см в диам., вначале плоско-выпуклая, затем воронко — видная, с завернутым вниз краем, оранжево-желтая, с возрастом сильно выцветающая до беловато — рыжеватой. Ножка 5—6X0,5— I см, цилиндрическая, гладкая, одного цвета со шляпкой. Мякоть желтоватая, с неприятным запахом и слабым грибным вкусом. Пластинки нисходящие, узкие, частые, дихотомически разветвленные, оранжево-буроватые, желто — оранжевые. ‘ Споровый порошок белый. Споры 5—8X4—6 мкм, эллипсоидные, гладкие, бесцветные.
Произрастает на почве, реже на гниющей древесине в хвойных и смешанных лесах, с июня по октябрь.
Малоизвестный съедобный гриб низкого качества. Мякоть его жесткая и почти безвкусная. Свое название гриб получил из-за того, что его довольно часто принимают за лисичку настоящую (Cantharel- lus cibarius Fr.). Различия между этими двумя видами существенны как по цвету, форме пластинок и ножки, так и по местам произрастания.
ПОРЯДОК TRICHOLOMATALES — ТРИХОЛОМАТАЛЬНЫЕ ГРИБЫ